Barjas Negri visita 1ª Alimentec na Fatec Piracicaba

Publicado em Por Jose Guilherme Cortenove
Barjas Negri visita 1ª Alimentec na Fatec Piracicaba

Barjas Negri visita 1ª Alimentec na Fatec Piracicaba – Foto: Divulgação

Nesta quarta-feira, dia 08, a Fatec Piracicaba Deputado Roque Trevisan recebeu autoridades e a comunidade para a 1ª Alimetec/Agroin, uma exposição de produtos inovadores realizada pelos alunos do curso superior de tecnologia em Alimentos.

O objetivo da mostra acadêmica é divulgar a importância de temas como sustentabilidade, inovação de produtos, estudos sobre alimentação e tecnologia.

O prefeito Barjas Negri prestigiou o evento e falou sobre a importância da pesquisa acadêmica para o mercado de trabalho. A abertura foi realizada pelo diretor da Fatec Piracicaba, José Alberto Rodrigues Florentino Filho, e pelas coordenadoras Érika Maria Roel Gutierrez e Márcia Nalesso Costa Harder.

Nesta edição foram apresentados projetos como pesquisas de tecnologia em embalagens alimentícias, além de mousse de maracujá vegano com biomassa de banana verde, hambúrguer com berinjela, base de sorvete com caldo de cana, sorvete de beterraba, entre outros.

Deixe um comentário abaixo